A cirurgia bariátrica é um grande passo para uma vida mais saudável, mas exige cuidados especiais com a alimentação. Um dos nutrientes mais importantes nesse processo é a proteína. Neste artigo, vamos explorar a importância da proteína para os bariátricos, as quantidades recomendadas e como incluí-la na dieta de forma eficaz.
A importância da proteína para os bariátricos
A proteína é essencial para a recuperação muscular, a manutenção da massa magra e a saciedade, fatores cruciais para o sucesso da cirurgia bariátrica. Ela auxilia na:
- Recuperação: A proteína é o principal nutriente para a reconstrução dos tecidos após a cirurgia.
- Manutenção da massa magra: Durante o processo de emagrecimento, é comum perder massa muscular junto com a gordura. A proteína ajuda a preservar os músculos.
- Saciadade: Alimentos ricos em proteínas promovem a sensação de saciedade por mais tempo, evitando a compulsão alimentar.
- Fortalecimento do sistema imunológico: A proteína é fundamental para o bom funcionamento do sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções.
Qual a quantidade ideal de proteína para bariátricos?
A quantidade de proteína ideal varia de acordo com o indivíduo e a fase do pós-operatório. No geral, recomenda-se:
- Fase inicial: 60g de proteína por dia.
- Fases posteriores: 1,5g de proteína por kg de peso ideal por dia (o que equivale a cerca de 90 a 120g de proteína por dia para a maioria dos pacientes).
É importante ressaltar que essas são apenas recomendações gerais e que um nutricionista deve ser consultado para uma avaliação individualizada.
Fontes de proteína para bariátricos
Existem diversas fontes de proteína que podem ser incluídas na dieta do bariátrico:
- Carnes magras: frango sem pele, peixe, boi magrinho.
- Ovos: fonte completa de proteína e rica em outros nutrientes.
- Leite e derivados: queijos magros, iogurte natural.
- Leguminosas: feijão, lentilha, grão de bico.
- Suplementos proteicos: whey protein, albumina.
Dica: Priorize alimentos ricos em proteínas de alto valor biológico, que contêm todos os aminoácidos essenciais para o organismo.
Como incluir a proteína na dieta
Para garantir uma ingestão adequada de proteínas, é importante:
- Fracionar as refeições: Divida a quantidade total de proteína em várias refeições ao longo do dia.
- Combinar proteínas com carboidratos e gorduras: Essa combinação ajuda a promover a saciedade e a absorção dos nutrientes.
- Utilizar suplementos: Em alguns casos, pode ser necessário o uso de suplementos proteicos para complementar a dieta.
- Consultar um nutricionista: Um profissional qualificado poderá te orientar sobre a melhor forma de incluir a proteína na sua dieta e acompanhar sua evolução.
Benefícios da ingestão adequada de proteínas para bariátricos
A ingestão adequada de proteínas proporciona diversos benefícios para os bariátricos, como:
- Maior perda de peso: A proteína ajuda a aumentar o metabolismo e a reduzir o apetite.
- Melhora na composição corporal: A proteína preserva a massa muscular e aumenta a queima de gordura.
- Aumento da energia: A proteína é fundamental para a produção de energia.
- Melhora do desempenho físico: A proteína auxilia na recuperação muscular após a atividade física.
Conclusão
A proteína é um nutriente essencial para o sucesso da cirurgia bariátrica. Ao incluir fontes adequadas de proteína na dieta e seguir as recomendações do nutricionista, é possível alcançar os objetivos de emagrecimento e ter uma vida mais saudável.
Lembre-se: este artigo tem como objetivo fornecer informações gerais sobre a importância da proteína para bariátricos. Consulte sempre um profissional de saúde para uma avaliação individualizada.
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Referências:SBCBM: https://www.sbcbm.org.br/suplementacao-proteica-apos-a-cirurgia-bariatrica/
